石榴籽油 Punica granatum (Pomegranate)

做功課~

石榴籽油成分 (商周出版社”植物油全書”)

– Omega5 石榴酸 (68%)

– 油酸         (11%) Ω9

– 亞麻油酸     (10%) Ω6

– 飽和脂肪酸   ( 6% )

– 植物激素、維生素、類黃酮、礦物質

   (植物激素17α-雌二醇與其他伴隨物質有強大調節荷爾蒙的作用)

近幾年來石榴籽油的研究陸續公佈，因而讓世人知道它的好處，它的籽、葉、花、汁皆可食療運用。

在國際研究中我們了解它帶來抑制血管與細胞的負向發展，也對女性的雌激素敏感者有正向調節，在文中更提到石榴產品具有潛在的抗增殖癌細胞的活性，然而在醫學上對炎症及癌症尚待更多臨床及嚴謹的疾病治療研究，傳統醫界人士方會認同。

研究來源：University of Texas M.D. Anderson Cancer Center

2013.03.03